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सातू ड्रिंक: सेहत और ताजगी का बेहतरीन पेय

सातू ड्रिंक के फायदे (Sattu Drink Benefits in Hindi):

सातू, खासतौर पर भुने हुए चने से बना होता है और इसका सेवन विशेष रूप से गर्मियों में किया जाता है। यह एक पारंपरिक, पौष्टिक और ठंडक देने वाला पेय है। इसके मुख्य लाभ निम्नलिखित हैं:


🥤 सातू ड्रिंक के प्रमुख फायदे:

  1. शरीर को ठंडक देता है: गर्मियों में सातू का शरबत शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है और लू से बचाव करता है।

  2. ऊर्जा से भरपूर: सातू में प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है, जो दिनभर के लिए ऊर्जा देता है।

  3. पाचन तंत्र को मजबूत करता है: यह पाचन क्रिया को सुधारता है और गैस, अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

  4. वजन घटाने में सहायक: सातू लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती और वजन नियंत्रित रहता है।

  5. डायबिटीज़ वालों के लिए फायदेमंद: इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।

  6. डिटॉक्सिफिकेशन में मददगार: यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में सहायक होता है।

  7. हड्डियों को मजबूत बनाता है: इसमें कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देते हैं।

  8. स्किन को निखारता है: सातू का नियमित सेवन त्वचा को अंदर से पोषण देता है और चमकदार बनाता है।

सातू ड्रिंक की दो लोकप्रिय रेसिपी दी जा रही हैं — एक नमकीन और एक मीठी। दोनों ही गर्मियों के लिए बेहद फायदेमंद और ताज़गी देने वाली होती हैं।


🧂 1. नमकीन सातू ड्रिंक रेसिपी:

आवश्यक सामग्री:

  • सातू पाउडर – 2 बड़े चम्मच

  • ठंडा पानी – 1 गिलास

  • काला नमक – ¼ छोटा चम्मच

  • भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच

  • नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच

  • हरी मिर्च और धनिया पत्ती (वैकल्पिक) – बारीक कटा हुआ

बनाने की विधि:

  1. एक बाउल में सातू पाउडर लें।

  2. उसमें थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से घोल लें ताकि गांठें न बनें।

  3. अब इसमें बाकी सारा पानी मिलाएं।

  4. फिर काला नमक, भुना जीरा और नींबू का रस डालें।

  5. अच्छे से मिलाएं। चाहें तो ऊपर से धनिया और बर्फ डालें।

  6. ठंडा-ठंडा परोसें।


🍯 2. मीठा सातू ड्रिंक रेसिपी:

आवश्यक सामग्री:

  • सातू पाउडर – 2 बड़े चम्मच

  • ठंडा पानी – 1 गिलास

  • गुड़ या शहद – स्वादानुसार

  • नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

बनाने की विधि:

  1. सातू पाउडर को थोड़े पानी में अच्छे से घोल लें।

  2. अब इसमें गुड़ या शहद मिलाएं और घुलने तक चलाएं।

  3. फिर बचा हुआ पानी डालें और अच्छे से मिलाएं।

  4. चाहें तो बर्फ के टुकड़े डालें और ठंडा-ठंडा सेवन करें।


यह दोनों ड्रिंक्स पेट को ठंडक देने के साथ-साथ एनर्जी भी देते हैं।

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